点击图片查看原图
酱酒酿造工艺讲究“12987” 酿造端工艺，即端午制曲、重阳下沙、1 年生产周期、2 次投料、9 次蒸煮、8 次发酵、7 次取酒。是通过发酵蒸馏酿造而成的高度酒。红缨子高粱，俗称小红梁，是赤水河流域特产的一种有机糯性高粱。与其他地区高粱不同的是，它颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，淀粉含量高，单宁含量适中，为酿造茅镇酱香型白酒的关键酿酒原料。
杜酱董事长酒：是香柔大曲酱香坤沙酒，严格按照香柔大曲酱香工艺“12987”即一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。足年储存、用心勾调，选本地小红粱破碎率低于20%，生产周期长，用曲量大、粮曲比1:1，出酒率低，五斤粮食方能酿出一斤酒。每一滴香柔酱香从酿造、储存到出厂要历经30道工序，165个工艺环节，2000多个日夜。历经时光陈酿，焕发酱香。酱酒选择杜酱董事长酒，给自己一瓶好酒。
杜酱董事长酒体清澈透净、略有微黄、酱香出、芬芳馥郁，入口醇厚丰盈、幽雅协调，回味悠长、空杯留香久。满足了现代人群对多层次酱香白酒消费的需求，喝浓香，清香，芝麻香的人能喝，喝酱香的更能喝。批发团购19924580618