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白酒种类众多,有十二大香型,每种香型酒的原料不一样、工艺不同,酿造的成本、生产周期不同,各种香型白酒总成本各不相同。但是这其中酱香型白酒是从香气、工艺、存储等方面都有和其他香型不一样的地方。这也注定了酱酒的价格较高。
坤亮酒坤沙工艺成本决定价格
坤沙酒(捆沙酒、坤籽酒)工艺
坤沙酒工艺是严格按照传统的酱酒工艺进行生产,整个生产周期长达1年。一年中经过2次下沙(投料,红缨子高粱<糯高粱>),9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。基酒还需经过3年以上的窖藏才会出厂。
坤沙工艺使用的高粱颗粒完整度高,破碎率是小于20%的。因为高粱基本是完整颗粒的,用的还是当地的红缨子高粱,所以可以得到7次的取酒,如同一层一层的拨除外衣一般将其取出。
郭坤亮酱香型白酒 酒友品尝后给予评价:
1、好的纯粮食酒,酱香醇厚,喝后回味。亲朋好友喝后都喜欢。
2、包装白瓶，价格用在酒质上，,自己喝口粮酒,送人也有面儿!
3、酒色微黄,口感还可以,入口柔好喝。酱香味浓郁。纯粮酒价格也不高。